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Batalha terá prêmios em dinheiro para profissionais certificados na área, que podem se inscrever online, e workshops e aulas show com emissão de certificados para o público

Massas integrais, harmonização de queijos e vinhos, comida típica regional, preparo de risoto, flower cake. Tudo isso será abordado nos dias 26 a 28 de setembro, das 15h às 21h, no Pátio Roraima Shopping, durante o I Festival Gastronômico do Senac – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

Haverá uma programação pedagógica à tarde e à noite com workshops e aulas show que contarão com certificados e degustação para os participantes. No último dia, a partir das 17h, haverá a Batalha de Confeiteiros: profissionais a partir de 16 anos de idade (completos até o dia da competição) e com qualificações de pelo menos 4h podem participar, sendo desejável que já tenham experiência profissional.

As inscrições são online, até 10 de setembro de 2019, pelo link https://bit.ly/33In38t. Até 11 de setembro de 2019, deve-se enviar para o e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. com o assunto “INSCRIÇÃO BATALHA DE CONFEITEIROS”: cópias de certificados de qualificações com carga horária de pelo menos 4h, RG e CPF; ao menos 3 fotos de trabalhos autorais na área. Quem for aprovado será convidado para uma reunião de alinhamento das informações e autorização de uso de imagem e som. Serão até seis competidores.

A prova será uma decoração contemporânea em bolo com base em Chantilly, com o tema Feminino Adulto. Todos ganharão troféus, sendo que o 1º lugar levará R$1500,00; o 2º lugar R$1000,00 e o 3º lugar R$500,00. Em breve, será disponibilizado o regulamento. Abaixo, segue a programação completa:

 

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